ブッラータ
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    JUGEMテーマ:今日のこと

     

    昨日買って楽しみにしていたブッラータチーズ食べました!

    ううん、期待していたお味じゃなかったけど、おいしかったです。

     

    パタがそのチーズの存在を知ったのはやはりネット上のことで、どなたかのツイッターだかで、カルディのブッラータチーズがすごくうまい! 660円で天国を味わえる!というので、ほほう、そんなにも…!とものすごく興味をひかれちゃったものです。

    で、この物忘れの激しいパタが一生懸命お店の名前とチーズの名前を憶えて、次にデパ地下に行くときに確かカルディ入っていたからそこで買う…!と計画を立てて、実行に移したのが昨日のことでした。

    タナカヨシタケさんで有名な花畑牧場でも新商品として発売されたようですが、そことは処理の仕方が違うようなので、一生懸命見てみると、24時間冷蔵庫で自然解凍をして…と書いてあったので、今日の夕飯までお預けにしていたものです。

    そりゃあもう楽しみで、まだ食べられないのに蓋を開けちゃって眺めてニキニキしながら夕飯を待ちました。

     

    今日の夕飯は、やはり昨日デパ地下で買った生ソーセージと野菜のソテー。これらにブッラータチーズをつけて食べました。

    本当は、サラダの上か何かにチーズをのせて、オリーブオイルと塩コショウなどをするのが一般的かなと思うのですが、父は物凄く偏食で、そんなことをしたらたちまち食べなくなるのがわかっているので、ブッラータだけ別の皿に取ってそこから取り分けることにしました。

    割ってみると中からチーズになる予定のミルク…でいいのかな、クリームほどには濃厚じゃないような気もしたけど、とにかくチーズ味の真っ白い液体が出てきました。周りはモッツアレラチーズでとにかく白くてきれい。

    まあ…モッツアレラっていつも思うけど、あんまり味しないよね…。でも、今回のこれは、中身のフレッシュなせいか、ミルクのいい香りがしておいしかったです。

    生ソーセージとバターでソテーした野菜につけるにも、塩分があまりないからくどくなくていいチョイスだったように思います。

    一つ好奇心が満ちましたが、また機会があったら食べたいです。というか、病院の制限がなければ一人で抱えて食べたいな…w

    660円で天国…までは大げさかもしれないけど、確実に新しい扉が開いた気がしますw

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