タンポポ
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    IMG_0389.jpg

    近所に白いタンポポが咲いてまして、珍しいので会社の子たちに見せてあげようと写真を撮ったのでついでに載せてみます。

    確かどこかのおうちでわざわざ育てていたのが始まりだったと思うのですが、野草なので種が飛んでしまい、なぜかここに群生してしまいました。ここは明らかに誰の手も入ってない、それこそ野草です。

    でも、珍しいからと言って摘む人は誰もいない…なぜならここが駐車場の一角で、愛犬家の皆さんのよいトイレ場所になっているのをみんな知っているから…。

    …何にも言わなければきれいなばっかりなのに、つい余計なことを書いてしまいました。

    ちなみに、関西の方では白いタンポポメジャーだと聞きましたが、本当なのでしょうか。パタはごく最近まで、タンポポと言えば黄色いやつしか見たことがありませんでしたが。

     

    最近土曜日は母と買い物に行って、何かしら晩御飯に作ります。

    今日は、先日使った白ワインが残っていたので、それでアサリを蒸しました。いつも母が作ってくれる酒蒸しは、母曰く私がテキトーに考えたレシピ…だそうで、今日のみたいににんにくを入れたり生姜を入れたり唐辛子を入れたり、ましてや白ワインを入れたりするなんて我が家にとっては別次元のお料理です。

    しかも、アサリは口を開けた時が食べ時だ、というレシピの言葉を信じて、口が開くなりわー!となってあわてて取り出してしまったので、味付けをするのを忘れてしまったのですが、何にも入ってないものでも結構な塩味がありました。平たく言えばうまかった。

    父は案の定、いつもの奴がいい…などと言っていましたが、パタと母は、たまには変わったものも食べたいのでおいしかったです。

    残念ながら、アサリの砂抜きがうまくできなくて、パタは当たらなかったけど、母と父はじゃりじゃり言わせてました。うまい砂抜き方法誰か伝授してほしいです。

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